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正规在线股票配资 柚子浑身都是宝,2种做法分享给大家,一点不浪费,润肺又止咳!

发布日期:2024-12-23 02:13    点击次数:108

正规在线股票配资 柚子浑身都是宝,2种做法分享给大家,一点不浪费,润肺又止咳!

现在正是吃柚子的季节,很多人都爱吃柚子,有红心的有白心的,肉嫩多汁正规在线股票配资,既能补水,而且降火,清热润喉,更在中医食疗中被誉为“天然的止咳果”,尤其适合寒冷的冬季食用,能有效减少咳嗽的发生。

大多数人只知道果肉是个宝,皮都丢掉了,其实柚子从里到外都是宝,其实柚子皮还有很多的作用,今天教你们把它做成糖,大人小孩都爱吃,还能润喉;

柚子浑身都是宝,今天为大家解锁柚子花样吃法,果皮果肉一点都不浪费,柚子糖+蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶,柚子的香与醇厚的蜂蜜融合,相得益彰,不苦不涩,清甜温润,现在天气越来越冷了,嗓子经常会不舒服,不管是老人还是小孩,都可以喝,喉咙特别舒服。

柚子糖十分的香甜,绵绵的口感又略到些韧劲,我很喜欢,下面一起来看具体的制作步骤吧!

【制作主料】:柚子

【制作调料】:黄冰糖、水

第一步:首先需要挑选皮厚实一些的红柚,先将柚子表面打湿,接着加食盐搓洗一下表面,既可以去除表面的果蜡,还可以去掉表皮的部分苦涩味,

然后加清水洗净,接着用刮皮刀将柚子皮刮下来,只需要薄薄的刮下黄色的柚子表皮层,这是蜂蜜柚子茶的精髓所在,尽可能的将上面的白瓤刮干净,接着再切成细一点丝,

放入盆中,加一勺盐抓一抓,盐能将里面的苦涩味腌制出来,然后加清水浸泡30分钟;

第二步:现在来处理瓜瓤,来做柚子糖,两个红心柚,一个白瓤一个粉瓤,先用小刀划上几刀,然后将瓜瓤全部取下来,

先切成宽一点的条,再切成小方块,就像棉花糖一样漂亮,总共600克,放入碗中加盐水多搓洗几遍,刚开始的颜色是黄色的,反复清洗洗到水变成清澈了,就可以捞出来攥干水分了;

第三步:起锅烧水,水开下入瓜瓤焯水3分钟,

接着捞出放到凉水里面过凉后攥干水分,这时候的瓜瓤就像海绵一样柔软;

第四步:锅里先加上250克的清水和600克的黄冰糖,开中火先把糖熬煮融化,融化之后鼓泡调成最小火,

再倒入柚子瓤,不停的翻炒,吸饱糖水之后,干瘪的肉质吸满了糖水,变得非常的饱满;

现在就是不停的翻炒,这一步有点费胳膊,慢慢的锅边开始慢慢的出现白色的糖霜,继续不停的翻炒,糖霜变多了,

关火继续不停的翻炒,锅里的温度慢慢降下来了,柚子糖上的糖霜全部出来了,

我们的柚子糖就做好了,清香扑鼻,整个柚子糖晶莹剔透的挂着白白的糖霜,吃起来一点都不发苦,香甜有韧劲;

第五步:现在将柚子果肉剥出来,不要有白瓤,果粒尽可能拆散然后备用,总共是1800克果肉;

第六步:现在柚子皮也泡好了,清洗掉盐水之后捞出来,焯水3分钟,再去一遍苦涩味,捞出过凉水后挤干水分,净重220克;

第七步:首先锅中倒入350克冰糖、200克清水,开大火将冰糖融化,接着倒入柚子皮,让柚子皮充分的吸收糖汁,最后再放入果肉,翻动翻动后,盖上盖子开中小慢慢熬煮

把柚子肉里面的水分给它煮出来,果肉颜色变得金黄透亮,汤汁也会变得越来越浓稠,最后果肉都粘在一起了,像这个样子就可以了,

第八步:关火晾凉至60度左右的时候,再加入350克的蜂蜜,翻拌均匀;

第八步:等到完全冷却之后,到一个消过毒的玻璃容器里面,密封冷藏,能保存上半年,建议密封冷藏一夜之后再冲水喝,甜度更好,每天一勺,用温水冲泡,特别清香,清新的柚子香与醇厚的蜂蜜融合,特别适合干燥的冬天。

花厨小贴士:

1、熬蜂蜜柚子茶不建议使用铁锅,建议使用砂锅、搪瓷锅或玻璃锅来熬制;

2、柚子瓜瓤和柚子皮都需要反复浸泡然后焯水正规在线股票配资,这样能更好的祛除苦味;

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